为有效防范秋冬季新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传播的风险，阻断疫情传播渠道，切实保障人民群众生命健康安全，近日，禅城区市场监管局党组成员潘锦波带队到辖区3家食品冷链物流企业和1家食品生产企业进行疫情防控相关工作专项检查。

　　在辖区食品生产企业，检查组发现，企业进门“三件事”（即“扫码、测温、戴口罩”）和“十必须”落实情况良好。在现场检查企业填报冷库通进出库信息情况时，发现企业能做到来源清晰票据齐全，采购的进口肉品原料均经过供应商进行外包装消毒并附有证明，较好地落实了各项疫情防控措施。

　　检查组要求，企业要加强对员工的宣传教育，按照疫情防控要求做好日常消杀工作，科学防控，有序采购，定期检查食品保质期，坚决禁止冷库存放过期食品。

　　在辖区食品冷链物流企业，检查组发现，3家企业均能把各项防控措施做细做实，做到将冷链食品的索证索票、进出库情况等录入冷库通进行管理，做到来源可追溯、去向可跟踪，严格按照国务院新冠疫情联防联控机制综合组《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和消毒技术指南》，做好人员体温检测、卫生清扫、环境消杀、通风换气等工作。

　　检查组强调，涉及进口冷链食品生产经营企业要从思想和行动上高度重视起来，严格落实食品安全主体责任，认真做好疫情防控工作的外防内控，特别是要全力配合定期进行的冷链食品核酸检测工作，确保食品安全和疫情防控双落实。